そんなにボーズ好き?

2012年11月

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11月9日のコロダイ

コロダイはポワレでいただきました。皮と身の間が美味いのですが、ちょっと大きすぎたのか皮に弾力がありすぎ。ゴムのようなとまではいかないけど、噛み切るのに力要ります。(^_^;)皮がパりっ、身がフワッがいいんですが、釣るならデカい方がいいですが、食べるなら50センチくらいまでがいいのかも。...
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edit-notes16.png2012.11.12.
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