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11月27日のコロとメンドリ

11月27日のコロとメンドリ

20091129_IMG_0084.jpg
コロダイはコロシャブに、メンドリは刺身でいただきました。
コロはこのくらいのサイズになると身がたっぷりで食べきれませんでした。
臭みもなく美味しかったんですが、まだ水温が高いせいか脂は乗っていませんでした。
メンドリの刺身は絶品!
もちっとしてて甘くて、娘たちに大好評。
見かけの不細工な魚ほど美味しいとかって言いますが、まさに。
試されたことのない一度お試しあれ。 血抜きはしっかりして。
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