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9月12日のイサギとメンドリとハタンポ

9月12日のイサギとメンドリとハタンポ

イサギは刺身にしました。
2013-09-15 19.13.23
味は悪くはなかったんですが・・・。
12日に釣って15日ですから、ちょっと寝かしすぎたのか身の色つやが悪くなってます。
脂の乗りもイマイチでして、正直子供達の食いつきも悪かったです。(^_^;)

2013-09-15 19.26.51
メンドリは我が家の定番の竜田揚げ。
外はカリッ、中はフワッ。
これは好評でした。

2013-09-15 19.49.03
ハタンポは塩焼きに。
エサ取りとして釣れ、持って帰らない人も多いでしょうけど、これが旨いんだな~。
身離れ良く、脂が乗ってて甘みがあって、お酒に合います。
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